Muslitos de pollo en salsa de Oporto
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Muslitos de pollo en salsa de Oporto


 
 
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Antiguo 21-Mar-2021, 20:54
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Predeterminado Muslitos de pollo en salsa de Oporto

Tras bastante tiempo sin publicar ninguna receta, hoy os traigo una que es super sencilla y rápida de hacer. Además de que queda muy resultona. Ideal si tenemos invitados y queremos quedar bien.

- 2 bandejas de muslitos de pollo - 1 paquete de champiñones grandes, cortados a cuartos [El Corte Inglés]

- 1 bolsa de espárragos verdes [La Sirena]

- Gajos de patata a la barbacoa congeladas (5 por comensal) [El Corte Inglés]



*Si os decidís por mi acompañamiento, os recomiendo que no lo congeléis, sino que lo hagáis al momento de servir la comida.

1)-Pochamos la cebolla en aceite caliente, cuando comience a ablandarse añadimos los taquitos de jamón y removemos unos minutos.



2)-Añadimos el bote de tomate frito y mezclamos bien.



3)-Añadimos los muslos de pollo con unos cortes a los lados y por el centro, para que se cocinen bien. Dejamos marcar un par de minutos por cada lado y añadimos el vino. Dejamos reducir unos minutos.



4)- Añadimos el caldo de pollo, hasta que prácticamente cubra los muslitos de pollo y pimienta al gusto. Dejamos cocinar unos 30-40 minutos, según como sean de gruesos.



5)- Esta receta es ideal para preparar el día antes de comenzar la jornada laboral. Ahora, no tenemos más que dejar enfriar, repartir en tuppers y meter en la nevera las raciones del día siguiente y en el congelador lo que vayamos a comer más tarde.



6)- Como sugerencia de acompañamiento, podéis saltear unos champiñones grandes cortados a cuartos con ajo y perejil. En el mismo aceite, salteáis también los champiñones y luego las patatas. Y ya sólo falta montar el plato. Y disfrutar, buen provecho.




Última edición por Lola_Bunny; 21-Mar-2021 a las 21:00
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Antiguo 28-Dec-2021, 00:01
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Predeterminado Respuesta: Muslitos de pollo en salsa de Oporto

¡Qué pintaza! ¡¡Gracias por la receta!!
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Antiguo 09-Mar-2022, 12:38
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Predeterminado Respuesta: Muslitos de pollo en salsa de Oporto

Mmmmmm, que pinta tieneeeeeee!!
La haré en más de una ocasión, ya que nos encantan los muslitos y además se ve sabrosa y fácil y rápida.
Muchas gracias por compartir.
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Lola_Bunny (10-Mar-2022)
 



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