Cheesecake para veganos, receta fácil y sabrosa, perfecta para ti
Retroceder   ExVagos > Zona Bla Bla > ¡Que rico! > Postres

Avisos



Cheesecake para veganos, receta fácil y sabrosa, perfecta para ti


 
 
Herramientas Desplegado
 
#1  
Antiguo 05-dic-2020, 10:32
Avatar de xurotan
xurotan xurotan está desconectado
Colaborador
 
Fecha de Ingreso: octubre-2011
Mensajes: 7.587
Gracias: 5.516
Le dieron las gracias 13.860 veces en 5.441 Posts
Predeterminado Cheesecake para veganos, receta fácil y sabrosa, perfecta para ti

Receta sencilla pero su sabor es tan delicioso como recomendable. Descubre cómo preparar un plato repleto de matices gustativos


Preparar una cheesecake para veganos ha dejado de ser un sueño. Por suerte, los postres sin azúcar ni lactosa se han convertido en una tendencia que permite disfrutar del mejor sabor fácilmente. Nuestra receta tiene en cuenta los principios del veganismo y debemos reconocer que nos ha sorprendido gratamente. Su textura, su mezcla de sabores y su calidad van de la mano de la facilidad en su preparación.

La sustitución de ingredientes clásicos en la tarta de queso por otros de origen vegetal termina por enriquecer, sensiblemente, el resultado final. Además, la receta es idónea para personas que no pueden consumir azúcar y para los alérgicos a la lactosa. Su preparación constituye una gran opción para conseguir contentar a cualquier comensal.

Tiempo de preparación: 45 minutos. Dificultad: Fácil. Coste: Económico. Comensales: 4

Ingredientes

Para la base

130 gramos de galletas dietéticas, 3 dátiles y 4 cucharadas de aceite de coco.

Para la crema

• 5 dátiles
• 300 gramos de anarcardos
• 1 yogur de soja no azucarado
• 80 ml de leche vegetal al gusto
• 5 cucharadas de aceite de coco
• Esencia de vainilla (1 cucharadita)
• El zumo de un limón
• Sal.

Para decorar

• Mermelada de frutos rojos, hojas de menta y frutos rojos al natural.

Elaboración

1. Pon los anacardos en remojo 5 horas antes de utilizarlos para que estén más blandos.

2. Tritura las galletas y los dátiles hasta lograr un polvo fino. Añade el aceite de coco, previamente derretido. Mezcla bien y cubre la base de un molde de repostería desmontable al que le habrás puesto en su base un papel vegetal. Presiona con una cuchara para cubrir toda la base sin dejar huecos. Resérvalo en la nevera.

3. Mezcla con una batidora, o mejor con un robot de cocina, el resto de ingredientes hasta lograr una crema homogénea. Comprueba el sabor y corrige añadiendo edulcorante.

4. Vierte esta preparación sobre la base refrigerada y congela durante un mínimo de 3 horas. Desmolda y decora con la mermelada, los frutos rojos y las hojas de menta.

La mezcla de texturas es tan recomendable como la de los sabores. El resultado es una tarta mucho más suave, con un dulzor distinto y con sabor a tarta de queso aunque no lo lleve. A su vez, el toque de la mermelada sin azúcar siempre resulta efectivo para lograr conquistar cualquier paladar desde el primer momento.

Combina muy bien con una infusión, con té helado y con un café de calidad. Puede ser una merienda perfecta y un postre magnífico para cualquier ocasión. Siempre podrás preguntar a tus familiares o invitados qué están comiendo y descubrir quién está en lo cierto. Degustar una tarta tan deliciosa sin aumentar la ingesta de calorías es siempre una garantía de éxito que te ayudará a preparar esta receta de forma continua por petición expresa de tus seguidores. No les defraudes y convierte esta tarta en uno de los platos más reconocibles de tu producción culinaria.

Truco final

Si introduces la base en el congelador mientras preparas la crema, conseguirás que la base sea más sólida. ¿Te animas a probar esta cheesecake para veganos?

alimente.elconfidencial.com / 05/12/2020

Cheesecake para veganos, receta fácil y sabrosa, perfecta para ti
Responder Citando
El siguiente usuario le dio las gracias a xurotan por este post:
guaxa (05-dic-2020)
 



(0 miembros y 1 visitantes)
 
Herramientas
Desplegado

Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder temas
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están Activado
Las Caritas están Activado
[IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado

Ir al Foro


La franja horaria es GMT +1. Ahora son las 17:28.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Exvagos2.Com Exvagos es marca registrada.